Bubeck

Robert Bubeck v té době provozoval hostinec Hirsch v Untertürkheimu a napadlo ho, že by chtěl svými výtvory dělat radost nejen lidským strávníkům, ale i jejich věrným psím společníkům, kteří byli v té době krmení jen zbytky. Jediným problémem, na který však narazil, byla krátká trvanlivost krmiv, která stvořil. Potřeboval najít způsob, jak krmivo udržet čerstvé i po dobu transportu a skladování. Nakonec přišel s elegantním řešením, a sice že suroviny společně strčil do trouby a upekl. To byla v té době jediná možnost, jak vytvořit relativně trvanlivé krmivo. To se sice s postupem času a technologickým pokrokem změnilo, ale Bubeck se už šetrné ruční řemeslné výroby nikdy nevzdal.

Výrobní zásady:

Tradiční výroba té nejvyšší kvality má pevně stanovená pravidla, která se musí dodržovat 24 hodin denně, 7 dní v týdnu.

Pomalý a šetrný proces pečení přibližně při 140°C, aby se mohly vytvářet krátké řetězce škrobu, které jsou důležité pro trávení a umožňují lépe získat přirozenou energii z jídla.

Doba pečení nejméně 30 minut.

Všechny ingredience jsou pečené dohromady, aby se chutě hezky spojily.

Pomalé chlazení po dobu několika hodin pro zachování maximálního množství živin.

“Dobré krmivo pro psy, to nejsou jen pečlivě vybrané suroviny. Těmi to teprve začíná.”

Morální zásady:

důvěřujeme regionálním dodavatelům surovin, které používáme v našich krmivech

pečeme bez cukru a náhradních sladidel

nepoužíváme chemické a umělé přísady

nepoužíváme vedlejší produkty živočišného původu

nepoužíváme geneticky modifikované suroviny

zaručujeme pomalý šetrný postup pečení v kamenný pecích